第169章 这个建议不错
烧热,锅烧热后加入宽油。” “开大火将食材炒至断生。” ..... ..... 那样子的画风实在是过于清奇。 不过对周昆他们来说,坐在包间里是不是板前料理也没什么区别了,反正都是由服务员端着盘子送进来。 只有大厅里的客人才享受的到“板前料理”那服务。 这家店的流程基本都是一道菜送进来,然后服务员开始巴拉巴拉讲解一下,关于这个食材是如何如何的珍贵,正确的吃法是怎么样的, 里面的食材很多都是在日本筑地市场拍卖后直接空运送到钱塘来。 像这个价格的日料蓝鳍金枪鱼大脂基本是标配了,虽然量不多,但是总归还是放了两片撑一下门面。 还有法国吉拉多生蚝、金线鱼和河豚鱼的白子、喉黑鱼、竹夹子鱼、星鳗寿司、马粪海胆、玉子烧什么的。 熟食里面的金枪鱼下巴算是一个惊喜,作为鱼活动最多的部位,里面的rou质柔软的就像是要化开来一样,表面也是焦香脆嫩。 至于其他的只能说平平无奇吧,毕竟吃环境和服务更多一些。 但是对两个妹子来说,这顿饭吃的可以说很是满足了。